Voorgerechten

​

• Minestrone van kreeft 1L  € 40

• Garnaalkroketten 2 stuks  € 20

• Kaaskroketten 2 stuks   € 16

• Terrine van ganzenlever met kalfszwezerik en truffel, geserveerd met relish van rode biet en een knolseldersalade  € 35

 

Hoofdgerechten

 

• Parmentier deluxe (2 personen): Kapoen, kalfszwezerik, truffel, boschampignon, knolselder, aardappel € 90

• Parmentier deluxe (2 personen): Tarbot, krab, garnaal, mossel, prei, champignons, aardappel € 90

• Parmentier deluxe (2 personen): Ree, wortel, schorseneren, boschampignon, kriekenbier, aardappel, kastanje € 90

 

Desserten

​

• Tarte tatin met vers vanille-ijs € 20

• Bol van chocolade, pistache en framboos € 18

• Rijstpap met Belgische saffraan en Boechoutse melk met een crumble van bruine suiker € 18

​

Wijnen

​

• Champagne de Barfontarc, brut tradition, 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay € 50

• Wit

  • Hautes Côtes de Nuits 2020, Manuel Olivier € 38

  • Crozes Hermitage 2021, Natacha Chave € 40

  • Sancerre "Les Grands Champs" 2020, Domaine Fouassier € 35

• Rood

  • Ballade de La Pointe 2018, Pomerol € 45

  • Chateauneuf-du-Pape "Clos" 2020, Clos du Mont-Olivet € 55

  • Rioja Crianza “El Jardin de la Emperatriz” 2018, Hermanos Hernaiz € 30