Menu
Lunch 3-gangen € 65
niet op zaterdag en feestdagen
​
Uit de grond 4-gangen € 95
niet op vrijdag- en zaterdagavond
​​
Uit de buik 5-gangen € 120
​​
Uit de buik 7-gangen € 155
​
Aangepaste wijn (per glas) € 12
Aangepaste topwijn (per glas) € 16
​
Kaas i.p.v. dessert € 10
Kaas als extra gerecht € 17
Bij aanpassingen aan het menu
zijn wij genoodzaakt een supplement
aan te rekenen
Voorgerechten
​
Drie bereidingen van kingkrab € 85
Tartaar van langoustine met kaviaar € 75
terrine van ganzenlever, kalfszwezerik en morilles € 65
​
Hoofdgerechten
Tarbot op de graat (per 2 personen) dagprijs
Côte à l’os van txogitxu kalfsvlees € 68
Suggesties worden aan tafel voorgesteld door de chef
Nagerechten
​
Deze worden aan tafel voorgesteld € 25
Selectie kazen van onze kaasmeester € 30
